QUEQUE DE FRUTA CONFITADA - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de SANTA CRUZ
Cantidad: 12 personas

INGREDIENTE

300 gr de azúcar
300 gr de harina
200 gr de chocolate
50 gr de mantequilla
1/2 cáscara de limón rallado
1 taza de leche
8 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
confitura al gusto

PREPARACIÓN

Batir los huevos, agregar azúcar, harina cernida con levadura y cáscara

CARNE DE MEMBRILLO - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

6 membrillos pelados
6 tazas de azúcar
agua

PREPARACIÓN

Cortar los membrillos y sacarle las semillas, ponerlos en una olla con agua hasta que los cubra para que se suavice, luego colarlos en un cernidor de metal.

Medir el puré de membrillo que salió en tazas y agregarle una taza

GOMITAS - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 8 personas

INGREDIENTE

6 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 hoja de colapez
1-1/2 taza de agua herviendo
1/2 paquete de gelatina de sabor a gusto
4 cucharadas de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

Poner a remojar el colapez en agua fría durante 10 min luego disuélvalo en 1/2 taza de agua hirviendo.

Aparte en una taza

TORTA DE PAPACHINA - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

2 lb de papachinas
2 huevos
2 cucharadas de cebolla
1/2 taza de queso rallado 4 cucharadas de aceite
achiote
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cocinar las papachinas por separado con sal y agua. Luego pelarlas y hacerlas puré, agregar los demás ingredientes, mezclar bién.

En una

BOLITAS DE COCO - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

3 tazas de coco rallado
1 taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla sin sal

PREPARACIÓN

En un recipiente unir el coco rallado con el resto de los ingredientes hasta formar una masa suave.

Con la masa formar bolitas pequeñas y colocarlas en una fuente

Es típico escuchar en mi tierra esta expresión; "No dijimos a la HORA BOLIVIANA". Resulta que el boliviano sufre de un mal muy generalizado llamado FALTA DE PUNTUALIDAD llegando a sus compromisos media hora después, por eso se llegó acuñar el término la HORA BOLIVIANA. Es tan generalizado que decir "MAS VALE TARDE QUE NUNCA" es una salida a su impuntualidad.

Alguna vez escuche este término

Amigos y amigas del blog EL RINCONCITO, es un gusto saludarles en este nuevo año 2008, esperamos que vuestros sueños y proyectos se hagan realidad, que la buena salud y el trabajo esten de su lado.

Promoviendo nuevas actividades desde este espacio virtual, pues anunciamos que muy pronto abriremos un espacio en nuestro portal donde nos permitiremos OBSEQUIARLE MÚSICA ANDINA BOLIVIANA pero con un

SUICIDIO PERFUMADO - REFLEXIONES

La mujer tomó una flor en sus manos. Era una flor francesa llamada Capucine, de cinco pétalos y color amarillo, con un olor penetrante. Sosteniendo la flor en sus manos, y con el agudo perfume en su nariz, la mujer se subió a la ventana de su apartamento en un octavo piso, y desde allí se arrojó al vacío. Vivía en Lausana, Suiza.

La suicida, una famosa actriz

I had the most cheerful lunch in a brightly colored mosiaced setting yesterday. It had been a few years since my last visit to Picante in San Rafael, but the greeting was just as pleasant, the service prompt and friendly and it just felt happy to be there.

I couldn't resist starting with the aguas frescas of strawberry and pineapple. As delicious as it is refreshing!

Acaba de acontecer un hecho histórico en los anales de nuestra América Latina, con la separación del Departamento de Santa Cruz de la República de Bolivia, bajo el eufemismo de una supuesta “autonomía”

¿Autonomía o República libre e independiente?

Con esto pretendo finalizar los temas políticos y conexos por lo que queda de este año. Lo que quede del 2007, pienso dedicarlos a la sección de cocina y otras miniedades, a modo que surjan de imprevisto acontecimientos que me obliguen a lo contrario.

Es una gran lastima que mi natal República Dominicana, cuente con un Presidente tan mitómano y descarado como Leonel Fernández Reyna… Todo ello a propósito del Discurso pronunciado ante la Asamblea Nacional en horas de la mañana de hoy.

La pieza oratoria en cuestión, podríamos calificarla como hábil y bien estructurada desde el punto de vista semántico… Aunque desde el punto de vista político y económico es una bajeza con la que se pretende embobar a quienes lo escucharon.

El Domingo 9 de Marzo, fueron electas las autoridades que conforman la Directiva o Comité Político del Partido Socialista Unido de Venezuela (PSUV) las cuales fueron juramentadas el 14 de Marzo.

Cuando el Presidente Hugo Chávez propuso la conformación de esa "nueva" organización política, uniendo en una, todo el conglomerado de Partidos políticos que le habían dado sustento a su proyecto... Una de las cosas que aplaudía dentro de su propuesta es que la nueva entidad “...No debe repetir la misma historia de los partidos que nacieron con la ilusión del pueblo venezolano para perder la esencia de la democracia... El partido no debe dejar de ser profundamente democrático”

Mexican antiquities, which exist in the National Museum of Mexico, 1857.

Cathedral of Mexico

Inside the Cathedral of Mexico
(in April 1855 during the celebration of the Immaculate Conception of Mary)

man region (man re'-juhn) noun. The male genital area, consisting of a penis, scrotum, and (in most cases) two testicles.

Usage example: Nothing hurts quite like getting hit in the man region.

Word History: Beefy McManstick. Fandangled Mandangler. Longrod Von Hugenstein. Rodzilla. The Schlongmaster 2000. Zamboni Baloney. So many ways to refer to a man's Love Truncheon, so few of which can be used on national television. Broadcasters usually just say something insufferably lame like "he had the wind knocked out of him" or "he's shaken up." But now, thanks to the legendary Reggie Miller, we have a real option.

Duro debate entre los demócratas
Cargado por frankib2¡¡AGARRENLOS!!!

... Y eso que son del mismito Partido Demócrata.

Luego de ausencia forzada por problemas técnicos en mi conexión de Internet, estamos de regreso…

Descripción
Todos hemos escuchado, bien directamente o de rebote, historias de cómo las abuelas elaboraban el pan en casa. Eran otros tiempos, en los que el pan era la base de la alimentación diaria, cuando muchos suspiraban por llevarse a la boca apenas una hogaza dura al día.
Para nuestra acelerada sociedad de urbanitas estresados, el lujo es tener tiempo suficiente para dedicarlo a estas

Seguro que Simón Bolivar resucitara en este momento le volvemos a matar al ver tanto odio y racismo desatado en Bolivia.
Cuánto se lamentaria de haber designado a Chuquisaca como capital de la República y no haber dejado bien definido este embrollo...

BASTA...PARENLA O ME VAN A MATAR DE COLERA...!!!!

LA MAYOR DICHA - REFLEXIONES

La niña, bien vestida, contemplaba con gran entusiasmo las muñecas que había en la tienda. En una de sus manitas tenía un rollo de billetes. Al ver una muñeca que le gustaba, se daba vuelta y le preguntaba a su padre si tenía suficiente dinero para comprarla. A pesar de que él le contestaba que sí, ella seguía buscando hasta encontrar otra que le llamaba la atención

TU RECUERDO
RICKY MARTÍ

Tu recuerdo sigue aquí
Ay como un aguacero
Rompe fuerte sobre mí
Ay pero a fuego lento
Quema y moja por igual
Y ya no se lo que pensar
Si tu recuerdo me hace bien o me hace mal

Un beso gris, un beso blanco
todo depende del lugar
Que yo me fui, eso esta claro
pero tu recuerdo no se va

Siento tus labios en las noches de verano
Ahí están, cuidándome en mi soledad
Pero a

Dentro del mundo andino aymara existe muchas mitología sumadas en las creencias que hasta el día de hoy pervive y es patente en muchas de las poblaciones regadas en las altiplanicies bolivianas.

Decir que el ARCO IRIS o bien llamado como KURMI en el mundo aymara tiene doble sentido o significado, dependiendo del contexto de las cosas o circunstancias para el indígena; para unos podría ser de

ANUNCIO EMBAJADOR
Venezuela donará 500 viviendas, un barco con combustible y 3 aviones con alimentos
Viviano de León - 11/6/2007

SANTO DOMINGO.- El Gobierno de Venezuela anunció hoy la donación al país de 500 viviendas prefabricadas para los damnificados de la tormenta Noel, un buque cargado de combustible y tres aviones con alimentos y medicinas.

La situación de corrupción galopante que ha encaminado a la República Dominicana, junto con otros factores*, rumbo a su colapso total, es tan masiva y desenfrenada como confirman informes internacionales**, que abarcan no solo a los politiqueros, empresarios, sindicatos, etc... También ha llegado al seno de la propia Iglesia Católica, Apostólica y Romana... Como tan contundentemente nos afirma, nuestra amiga: la destacada, famosa y temida Sara Pérez, con este estremecedor tema que ha tratado de ser ignorado por la prensa dominicana y se los coloco antes de que sea borrado del sistema:

EL MEDIADOR EN SU JUSTA MEDIDA
El modus operandi de los negocios de Agripino

Mexico and points south, as represented in Marin. On those Marin rainy days, there is nothing better than to spice it up with some colorful eating originating south-of-the-border. The restaurants listed here are either indisputably Mexican in origin, Caribbean, Cuban, Puerto Rican, or I've noticed a significant emphasis of on dishes from the region on the menu. Please feel free to suggest places I've missed.

Where I've been

Fairfax

Title: Pollyanna
Author: Eleanor H Porter
ISBN: 1853261459
Publisher: Wordsworth Classics/1913
Genre: Children’s Fiction
Pages: 188

Sorry there's no Worst of the Night post today. Let's just say that the Lakers making it back to the NBA Finals was the worst thing that happened last night -- for me, anyway -- and leave it at that.

Instead, here's some semi-anguished man love between Sasha Douchavic and Vladimir Radmanowhatever. Looks like Sasha isn't too happy about being the catcher. Memo to Sasha: Always establish a safe word. Thanks to everybody who sent this one in; you know who you are, you sexy bitches.

Chub-tastic extra: Here's Sasha experiencing some wingardium leviosa in his man region over a little old-school man love between Magic Johnson and Kareem Abdul-Jabbar. I guess man-on-man affection is storied a Laker tradition. It's enough to give me Forum Blue and Gold balls.