TORTA DE PAPACHINA - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

2 lb de papachinas
2 huevos
2 cucharadas de cebolla
1/2 taza de queso rallado 4 cucharadas de aceite
achiote
sal y pimienta

PREPARACIÓN

Cocinar las papachinas por separado con sal y agua. Luego pelarlas y hacerlas puré, agregar los demás ingredientes, mezclar bién.

En una

DURAZNO AL JUGO - (postre) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de PANDO

INGREDIENTE

15 duraznos
2 y 1/2 tazas de agua
1 taza de azucar
3 palitos de canela
2 clavos de olor
cáscara de limón

PREPARACIÓN

en una cacerola cocinar los duraznos debidamente bien pelados y partidos por la mitad, agregue azucar, agua, canela. clavo de olor y la cáscara de limón. Observe que la cocción se dé

GOMITAS - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 8 personas

INGREDIENTE

6 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 hoja de colapez
1-1/2 taza de agua herviendo
1/2 paquete de gelatina de sabor a gusto
4 cucharadas de gelatina sin sabor

PREPARACIÓN

Poner a remojar el colapez en agua fría durante 10 min luego disuélvalo en 1/2 taza de agua hirviendo.

Aparte en una taza

BOLITAS DE COCO - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

3 tazas de coco rallado
1 taza de azúcar
1 huevo
1 yema de huevo
1 cucharada de mantequilla sin sal

PREPARACIÓN

En un recipiente unir el coco rallado con el resto de los ingredientes hasta formar una masa suave.

Con la masa formar bolitas pequeñas y colocarlas en una fuente

CARNE DE MEMBRILLO - (POSTRE) - COCINA BOLIVIANA

Región: Departamento de BENI
Cantidad: 6 personas

INGREDIENTE

6 membrillos pelados
6 tazas de azúcar
agua

PREPARACIÓN

Cortar los membrillos y sacarle las semillas, ponerlos en una olla con agua hasta que los cubra para que se suavice, luego colarlos en un cernidor de metal.

Medir el puré de membrillo que salió en tazas y agregarle una taza

Amigos y amigas del blog EL RINCONCITO, es un gusto saludarles en este nuevo año 2008, esperamos que vuestros sueños y proyectos se hagan realidad, que la buena salud y el trabajo esten de su lado.

Promoviendo nuevas actividades desde este espacio virtual, pues anunciamos que muy pronto abriremos un espacio en nuestro portal donde nos permitiremos OBSEQUIARLE MÚSICA ANDINA BOLIVIANA pero con un

Es típico escuchar en mi tierra esta expresión; "No dijimos a la HORA BOLIVIANA". Resulta que el boliviano sufre de un mal muy generalizado llamado FALTA DE PUNTUALIDAD llegando a sus compromisos media hora después, por eso se llegó acuñar el término la HORA BOLIVIANA. Es tan generalizado que decir "MAS VALE TARDE QUE NUNCA" es una salida a su impuntualidad.

Alguna vez escuche este término

Acaba de acontecer un hecho histórico en los anales de nuestra América Latina, con la separación del Departamento de Santa Cruz de la República de Bolivia, bajo el eufemismo de una supuesta “autonomía”

¿Autonomía o República libre e independiente?

Con esto pretendo finalizar los temas políticos y conexos por lo que queda de este año. Lo que quede del 2007, pienso dedicarlos a la sección de cocina y otras miniedades, a modo que surjan de imprevisto acontecimientos que me obliguen a lo contrario.

Estuve de viaje por una población, al llegar me sentí sólo pues no conocía a las personas de esta región salvo la persona que me había invitado. Busqué a esta persona y nada, no había llegado aún. Entonces, un comunario me salió al paso, me preguntó de donde venía y demás detalles de su interés. Al final, después de 30 minutos de conversación, me invitó a su vivienda. Puso en una pequeña mesita

DEFINICIÓN

ARISTOCRACIA

Gobierno ejercido por la nobleza, una minoría privilegiada o una elite que se considera más apta para gobernar.

OLIGARQUÍA

Gobierno ejercido por un número reducido de personas o familias con propósitos generalmente corruptos y egoístas.

PARECE lógico que si un gobierno está constituido por las mejores personas, tendría que ser el mejor. En la misma línea de

Sin duda, el personaje de mayor trascendencia e influencia en el mes de diciembre de todos los benditos años es el llamado SANTA CLAUS o en español sería SAN NICOLÁS. Los niños esperan con anhelo su aparición sobretodo la noche del 24 de diciembre "la Noche Buena" relacionando con el "nacimiento del niño Jesús".

Alguna vez se ha preguntado, amigos de 'EL RINCONCITO DE eliass' ¿cuál es el origen

Looks like Dr. Pepper has tapped the star power of Tay Zonday to help promote it's Diet Cherry Chocolate soda...

The appeal of Tay continues to amaze me. When Chocolate Rain first came out I thought most people would tire out on him pretty quickly. But I find myself checking his YouTube channel weekly waiting for the latest video to drop, and continue to be entertained every time. This latest clip- posted yesterday- has already racked up +206,000 hits, so guess I'm not alone.

I particularly love this line in his intro: "The is the Web, and its gonna murder your TV"

Get some of that Cherry Chocolate Rain.

Stephen Krensky's How Santa Got His Job sets out to answer one of the mysteries of the holiday season: how did Santa get to be Santa anyway?

Title: Charlie and the Chocolate Factory
Author: Roald Dahl
ISBN: 0-141-31990-9
Publisher: Puffin/2005
First published: 1964
Pages:190
Genre: Children’s Fiction (9-12)

Vianne Rocher arrives in the small French village of Lansquenet-sous-Tannes on the first day of Lent in Joanne Harris's novel Chocolat. As the title suggests, chocolate is Vianne's business, or more appropriately, magic. In a matter of days, with the help of her daughter Anouk, she transforms an abandoned bakery into the decadent La Celeste Praline chocolate shop. Vianne watches her potential customers on their way to church, right next door, and slowly entices them into her shop and away from their Lenten fast.

I opened my mail today and thought I had received a book that I ordered from paperbackswap.com. However, it was my Secret Santa gift from the Blogger Christmas Exchange. My Secret Santa was Melissa from Book Nut. As a gift, I received my very own copy of "More Book Lust" by Nancy Pearl! There couldn't be a better gift for a compulsive list-maker like me.

Easter is so early this year it's nearly taken me by surprise! Except all the chocolate bunnies and chocolate eggs and chocolate pastel-wrapped kisses everywhere I look sort of give it all away. Plus of course the upcoming long weekend to look forward to, yay! For me, Easter is not a religious holiday, unless you consider eating excessive amounts of chocolate a religious experience. So in preparation for my favourite part of Easter, here is a list of some books dealing with chocolate.

1. Charlie and the Chocolate Factory / Roald Dahl

man region (man re'-juhn) noun. The male genital area, consisting of a penis, scrotum, and (in most cases) two testicles.

Usage example: Nothing hurts quite like getting hit in the man region.

Word History: Beefy McManstick. Fandangled Mandangler. Longrod Von Hugenstein. Rodzilla. The Schlongmaster 2000. Zamboni Baloney. So many ways to refer to a man's Love Truncheon, so few of which can be used on national television. Broadcasters usually just say something insufferably lame like "he had the wind knocked out of him" or "he's shaken up." But now, thanks to the legendary Reggie Miller, we have a real option.

Who can resist a piglet with her snout up the chimney, peering for a glimpse of Santa? In this latest for Olivia fans, Ian Falconer's Caldecott award character goes through the days just before Christmas with all the joy that a preschool piglet can muster.

It's almost Christmas of 1958, and her sister Evvie tells Tess that it's time for her to give up her belief in Santa. Still, as the holidays near, Tess feels the old magical pull of Christmas Eve and Santa's coming. Surrounded by the comforting mid-century rhythms of the season--fashioning homemade ornaments, cutting a Christmas tree, hanging the old string of golden lights, and watching her big sister portraying the angel Gabriel in the church pageant--Tess's anticipation is saddened by the serious illness of her best friend Sarah's father.

I'm moving to Santa Cruz next year to start my Ph.D., so in honor of the area I thought today would be a perfect day to discuss an artist from that area I've been meaning to cover for months now. Reed KD is a Northern California native, whose been around for quite a while, but only came to my attention with the release of his new record The Ashes Bloom.

It's another entry in the long tradition of acoustic folk-pop, but one of the stronger ones I've heard in a while. In particular, it really reminds me of that great Old Canes record from a few years that I absolutely adored. Acoustic instruments, a harmonica, blending together to make a romping tune for a backyard on a summer evening.

Well this fairly leapt out of the freezer case! I'm nothing if not a fan of Roxanne's. So when I saw this in Mill Valley Whole Foods it came right home with me.

Made with organic almond milk and cacao, it was smooth, sweet and soft. A delicious treat on a sunny day. Dad concurred. I hope your St. Patrick's Day yesterday held fun and laughter!

Después de mucho meditar y pensar de los males que aqueja a la humanidad, al final concluyo que un nuevo mal se apoderó de manera sorprendente de la mente y la salud emocional de los pueblos es el TRÁFICO DE LA INFORMACIÓN.

Este mal deplorable acomodado y camuflados en los sistemas democráticos esta devastando con la salud mental de las personas. Está instroduciendo así como la droga, males que

Alguna vez se ha preguntado, ¿qué diferencia existe entre SUMISIÓN y OBEDICIENCIA?

Antes de nada sería bueno definir cada expresión para luego ilustrar mediante hechos reales que nos permita entender el alcance de estas palabras en la vida del hombre.

SUMISIÓN

Acción de subordinar el juicio, la decisión y afectos propios a los de otras personas, o de acatar y obedecer la ley o un sistema de

La Navidad... ¿una celebración cristiana?

EN TODO el mundo, las iglesias católicas y evangélicas en todas sus denominaciones aceptan la Navidad como una celebración cristiana. Cientos de millones de personas la celebran.

Sin embargo, ¿es verdaderamente cristiana dicha celebración? ¿Tiene origen bíblico? ¿Fue establecida por Jesucristo o por sus discípulos? ¿Fue el día 25 de diciembre la fecha

Es una gran lastima que mi natal República Dominicana, cuente con un Presidente tan mitómano y descarado como Leonel Fernández Reyna… Todo ello a propósito del Discurso pronunciado ante la Asamblea Nacional en horas de la mañana de hoy.

La pieza oratoria en cuestión, podríamos calificarla como hábil y bien estructurada desde el punto de vista semántico… Aunque desde el punto de vista político y económico es una bajeza con la que se pretende embobar a quienes lo escucharon.